L-5
度小月
佳肴美食/delicious food
起源自1895年,先祖洪芋头于台南外海从事渔业,每年四~九月台风季节,渡船有倾覆之险,故俗称「小月」。为度过小月,挑担沿街卖面,并悬挂「度小月」之灯笼。自此度小月就和担仔面划上等号,亦是府城最富盛名的传统美食之一。 担仔面的特色在于精致小碗,精选猪后腿肉的肉燥,味道香浓强烈,配以虾头熬成的高汤。先以沸水热碗,面及豆芽稍烫即捞起,撒上香菜,再佐以肉燥、蒜泥、五印醋、虾仁,成为一碗热腾腾风味特殊的担仔面。

店铺信息

店铺位置:552-553

联系电话:
010-65121806